Новости
Наши достижения

История возникновения Wok-коробки

Мы впервые увидели упаковку WOK в конце 90-х в американских фильмах. Там наши любимые герои с удовольствием ели китайскую еду из необычных для нас и очень симпатичных коробочек. Интересно, что упаковка для китайской еды, собранная по традиционной японской технике оригами, была придумана в Америке и сначала не имела никакого отношения к Китаю. А использовалась она для упаковки устриц.

В 1600-х годах в городах США, расположенных на берегу океана, было очень много устриц. Их употребляли в пищу даже беднейшие слои населения. Но не каждый мог открыть раковину так, чтобы не порезать руки и продавцы для увеличения выторга начали сами раскрывать устрицы и класть их в свернутую из бумаги коробочку по форме напоминающую небольшое ведерко.

Но жизнь этой упаковки не продлилась долго. Количество устриц в прибрежной зоне резко сократилось. Они стали дорогим деликатесом и необходимость в ней отпала сама собой. Но идея была настолько простой и интересной, что не могла пропасть просто так. В это время в Америку хлынула волна эмигрантов из Китая.

Они принесли с собой рецепты лапши и других сытных и недорогих блюд, которые очень полюбились американцам. И тут у кого-то возникла мысль использовать бумажную коробочку оригами для упаковки китайской лапши. Именно так это исключительно американское изобретение стало ассоциироваться с Китаем и китайской кухней.

Сегодня в коробки WOK упаковывают не только лапшу, но и рис, овощи, рыбу мясо и многие другие блюда китайской кухни.

Почему коробочки для китайской лапши называются WOK?

WOK – это сковородка, которая очень популярна для приготовления пищи во многих азиатских странах. Она имеет форму конуса с узким дном и расширяющимися кверху высокими бортами. Секрет приготовления в посуде WOK заключается в особом тепловом режиме, возникающем внутри из-за особенности формы сковородки.

Название посуды перешло со временем на название еды приготовленной в ней, в частности лапши. А после того, как китайскую еду начали продавать в бумажных коробочках, их тоже начали называть WOK.

Упаковка WOK постоянно совершенствуется. Появляются все новые и новые варианты складывания коробочек и их дизайна. Из Америки упаковка WOK попала в европейские страны, а затем и в Китай. В нашей стране она тоже завоевала популярность благодаря практичности, экологичности и доступной стоимости.