Глава Екатеринбурга Алексей Орлов оценил масштабы развития производств на территории нового индустриального парка и встретился с предпринимателями для обсуждения муниципальной поддержки малого и среднего бизнеса.
Принято считать, что фаст-фуд придумали американцы, которые являются большими любителями гамбургеров, сэндвичей и картошки-фри. Однако историки утверждают, что привычка перекусывать на улице существовала у многих народов.
Например, еще в Средние века в Германии проводились ярмарки, на которых продавали дрожжевые лепешки с овощами и мясом. Что-то подобное было и в Киевской Руси, и Древнем Риме.
Понятно, что в те времена все уличные деликатесы ели прямо из рук, которые потом вполне могли вытирать об одежду, бороды и даже волосы.
Первые бумажные упаковки появились лишь в 20 веке. Ведь раньше бумага была очень дорогим материалом, и никому бы в голову не пришло заворачивать в нее еду.
Сегодня упаковка для фаст-фуда является такой же важной составляющей бизнеса, как рецептура или качество самого продукта. Она выполняет сразу несколько функций:
Пожалуй, о последней функции стоит сказать отдельно. Яркая, необычная упаковка привлекает внимание и создает положительный настрой еще до того, как человек попробовал блюдо.
Затем, если оно оказалось действительно вкусным, покупатель испытывает чувство удовлетворения, которые связываются в его мозгу с упаковкой. В следующий раз, когда он увидит знакомую коробочку, он снова испытает удовольствие и захочет купить продукт еще раз.
Кроме того на упаковке можно указать контактные данные вашего заведения или рассказать об акциях. Маркетологи постоянно развивают тему влияния упаковки на потребителя. Например, пытаются воздействовать на него с помощью цвета и формы.
Чтобы упаковка выполняла все свои функции важно выбрать подходящий материал для ее изготовления. Производители предлагали различные варианты, начиная от пергаментной бумаги и заканчивая пластиком. Однако пальму первенства удерживает плотный картон.
Картон полностью соответствует всем требованиям, которые предъявляются упаковке для еды: